루이 비통의 알랭 파사르 채식 팝업 레스토랑, 메뉴 및 내부 살펴보기

캐치테이블로 예약을 받는다.

음식
7,001 Hypes

루이 비통이 새로운 팝업 레스토랑 ‘알랭 파사르 at 루이 비통’의 면면을 공개했다. 이번 팝업 레스토랑은 채식 위주의 메뉴를 선보이는 셰프 알랭 파사르와 루이 비통의 조화를 보여준다. 

레스토랑 내부는 가을 정원을 테마로 꾸며진다. 천장에는 꽃과 나뭇잎이 장식되며, 우드 톤의 벽과 라탄 소재의 의자 등이 자리할 예정. 여기에 건축가 프랭크 게리 특유의 곡선 유리창을 통해 들어오는 자연광이 따뜻함이 감도는 정원 분위기를 완성한다. 

메뉴는 런치와 디너 코스 그리고 애프터눈 티 타임 세션으로 구분해 구성했다. 런치와 디너 코스에는 라비올리, 채소 콘소매, 단풍나무 시럽을 곁들인 시그너처 계란 요리 등이 앙트레로 제공된다. 메인 요리로는 다양한 채소를 고루 섞어 채운 프로방스 니스식 요리, 창립자 루이 비통의 고향인 쥐라 산 옐로 와인 소스를 더한 제철 생선과 조개 등이 나온다. 티 타임 세션에는 장미 꽃다발 사과 타르트, 복숭아 아몬드 마카롱과 같은 디저트부터 메스클랭 어린잎 샐러드, 프로마쥬까지 다양한 메뉴가 제공된다. 

루이 비통은 핸드메이드로 제작한 프랑스 프리미엄 테이블웨어 브랜드 메종 프라질과 협업하여 식기를 제작하고 메뉴 구성에 따라 채소, 과일 등의 그림을 새겼다. 또한 지속가능성 행보의 일환으로 제품을 만들고 남은 가죽을 활용해 냅킨 홀더를 만들어 제공할 예정이다. 

알랭 파사르 at 루이 비통은 서울 강남구 소재의 루이 비통 메종 서울 4층에서 9 17일부터 10 29일까지 진행된다. 런치, 디너 코스, 티 타임은 모두 캐치테이블을 통해 사전 예약제로 운영되며, 9 8일 오후 6시부터 선착순으로 예약할 수 있다. 

더 보기

이전 글

루이 비통이 한국에 채식 위주의 레스토랑을 개점한다
음식

루이 비통이 한국에 채식 위주의 레스토랑을 개점한다

미슐랭 스타 셰프와 함께.

루이 비통이 파리 본사에 브랜드 첫 호텔을 오픈한다
여행

루이 비통이 파리 본사에 브랜드 첫 호텔을 오픈한다

세계 최대 규모 매장과 함께.

루이 비통 메종 서울에서 '아티카퓌신 프레젠테이션' 개최
패션

루이 비통 메종 서울에서 '아티카퓌신 프레젠테이션' 개최

박서보 작가 작품을 만날 수 있다.


루이 비통, 페인트 통 모양의 '페인트 캔 백' 국내 공식 출시
패션

루이 비통, 페인트 통 모양의 '페인트 캔 백' 국내 공식 출시

총 여섯 가지 컬러가 있다.

구찌가 서울 경복궁에서 패션쇼를 연다
패션

구찌가 서울 경복궁에서 패션쇼를 연다

오는 11월 OO일에.

'엑스박스 엘리트 무선 컨트롤러 시리즈 2 – 코어 인 화이트' 최초 공개
게임

'엑스박스 엘리트 무선 컨트롤러 시리즈 2 – 코어 인 화이트' 최초 공개

맘껏 커스텀 가능.

베니 블랑코가 자신의 시계로 '롤렉스 튀김'을 만들었다
음식

베니 블랑코가 자신의 시계로 '롤렉스 튀김'을 만들었다

에드 시런에게 선물받은 2300만 원짜리 데이트저스트.

블루 시티에서 촬영된 오프 화이트 2022 FW 컬렉션 캠페인
패션

블루 시티에서 촬영된 오프 화이트 2022 FW 컬렉션 캠페인

여전히 이어지는 버질 아블로의 유산.

아시아 최초로 개최된 ‘프리즈 서울’ 되짚어 보기
미술 

아시아 최초로 개최된 ‘프리즈 서울’ 되짚어 보기

뜨거운 관심과 어마어마한 매출로 증명된 ‘아트 서울’의 가능성.


도시에 바치는 헌사, 르 라보 ‘시티 익스클루시브’ 컬렉션 출시
패션 

도시에 바치는 헌사, 르 라보 ‘시티 익스클루시브’ 컬렉션 출시

Presented by LE LABO
9월 딱 한 달, 세계 각국의 도시로 떠날 수 있는 기회가 주어진다.

톰 삭스 x 나이키크래프트 마스 야드 오버슈 3.0을 클로그로 만들면 이런 모습?
신발

톰 삭스 x 나이키크래프트 마스 야드 오버슈 3.0을 클로그로 만들면 이런 모습?

구매도 가능하다.

오데마 피게, 브랜드의 첫 호텔을 오픈하다
디자인

오데마 피게, 브랜드의 첫 호텔을 오픈하다

시계와 관련된 장소에 지어졌다.

골든구스, 글로벌 캠페인 '아티스트의 정신' 비하인드 신 공개
패션 

골든구스, 글로벌 캠페인 '아티스트의 정신' 비하인드 신 공개

Presented by Golden Goose
“각자가 생각하는 완벽함이란?”

목소리가 밖에 들리지 않는, 쉬프트폴 아이솔레이팅 블루투스 마이크 출시 정보
전자

목소리가 밖에 들리지 않는, 쉬프트폴 아이솔레이팅 블루투스 마이크 출시 정보

독특한 비주얼이지만, 성능은 확실하다.

More ▾
 
뉴스레터 구독 신청

뉴스레터 구독 신청으로 <하입비스트>가 제공하는 특집 인터뷰와 각종 발매 소식 그리고 최신 트렌드의 현황을 모두 누리세요.

본 뉴스레터 구독 신청에 따라 자사의 개인정보수집 관련 이용약관에 동의한 것으로 간주됩니다.

애드블로커를 사용 중입니까?

우리는 독자 대신 광고주에게 요금을 청구합니다. 웹사이트 내의 광고를 허용하여 ‘하입비스트’를 지원해 주세요.

이 사이트 광고 허용

이 사이트 내의 광고를 허용하는 법

screenshot
  1. 오른쪽 상단 모서리의 브라우저 확장 영역에서 애드블록 아이콘 을 클릭합니다
  2. 이 사이트에서 일시 중지’ 아래의 ‘항상’ 클릭합니다
  3. 페이지를 새로 고침하거나 아래의 버튼을 클릭하세요
screenshot
  1. 오른쪽 상단 모서리의 브라우저 확장 영역에서 애드블록 플러스 아이콘 을 클릭합니다
  2. 광고 차단 - 이 사이트’의 파란색에서 회색으로 전환되도록 스위치를 바꿉니다
  3. 페이지를 새로 고침하거나 아래의 버튼을 클릭하세요
screenshot
  1. 오른쪽 상단 모서리의 브라우저 확장 영역에서 애드블로커 얼티미트 아이콘 을 클릭합니다
  2. 버튼을 움직여 ‘이 사이트에서 사용’에서 ‘이 사이트에서 사용 안 함’으로 설정합니다
  3. 페이지를 새로 고침하거나 아래의 버튼을 클릭하세요
screenshot
  1. 오른쪽 상단 모서리의 브라우저 확장 영역에서 고스터리 아이콘 을 클릭합니다
  2. 하단에 있는 ‘광고 차단’ 버튼을 클릭합니다. 버튼이 회색으로 변하면서 ’ON’이 ‘OFF’로 바뀝니다.
  3. 페이지를 새로 고침하거나 아래의 버튼을 클릭하세요
screenshot
  1. 오른쪽 상단 모서리의 브라우저 확장 영역에서 유블럭 오리진 아이콘 을 클릭합니다
  2. 상단에 있는 파란색의 큰 전원 아이콘을 클릭하세요
  3. 버튼이 회색으로 바뀌면, 새로 고침을 클릭하거나 아래의 버튼을 클릭해 계속하세요
screenshot
  1. 브라우저에 설치된 애드블로커 아이콘을 클릭합니다.일반적으로 화면의 오른쪽 상단 모서리에 아이콘이 있습니다. 사용자에 따라 애드블로커가 두 개 이상 설치가 되어있을 수 있습니다.
  2. 현재 사이트에서 애드 블로커를 비활성화하기 위한 설명을 따르세요.메뉴 옵션을 선택하거나 버튼을 클릭해야 할 수도 있습니다.
  3. 페이지를 새로 고침하거나 아래의 버튼을 클릭하세요