카레왕을 꿈꾼다면 일본의 '카레 대학'에 입학할 수 있다

인도 커리를 가져와 만들어낸 일본식 카레는 일본에서 가장 국민적인 메뉴 중 하나. 그리고 일본에는 본격적으로 그 맛을 연구하기 위한 사람들을 위한 ‘카레 대학’이 존재한다. ‘카레 대학’에서는 카레의 역사에서부터 카레 전문점 운영을 위한 경영 관련 내용까지 이론적 지식부터 실질적인 카레 조리법까지 카레와 관련된 다양한 내용을 배울 수 있다. 2014년부터 1천5백여 명의 지원자가 있었다고.

수업은 원격 수업과 대면 수업을 병행해 진행된다. 코스는 일반인을 위한 ‘종합학부’ 코스와 전문가를 위한 ‘전문 코스 대학원’, ‘카레 박사 인턴’ 코스의 세 가지로 나뉜다. 물론 카레 대학 코스를 수료한다고 해서 실제 공식 학위를 받을 수 있는 것은 아니다. 카레 대학의 다음 학기는 올해 11월에 시작될 예정이다. 지원을 원하는 사람은 공식 웹사이트에서 관련 정보를 찾아볼 수 있다.