일본 고베에 새 둥지를 튼 블루보틀, 어떤 점이 특별한가?
한국 1호점 오픈에 대한 힌트는?
지난 7월, 새 블루보틀 매장이 일본 고베에 문을 열었다. 일본 최고의 건축 사무소 ‘스키마 건축 계획’이 설계한 고베 블루보틀은 정갈한 인테리어 만큼이나 그 위치 때문에 의미가 짙다. 새 블루보틀이 위치한 고베의 구 외국인 거류지는 메이지 개항 당시 유입된 외국인 촌락으로, 항구 도시 특유의 이국적인 정취가 가득 담긴 곳이다. 카페의 주변은 마치 유럽의 거리 풍경처럼 여러 브랜드숍과 크고 작은 근대 건축물로 둘러 쌓여 있다.
‘스키마 건축 계획’은 이러한 지리적 특성과 브랜드의 이미지를 최대한 반영해 고베 블루보틀을 설계했다. 일본 카페로서는 드문 넓은 공간과 높은 층고, 매장 한 가운데 위치한 아일랜드식 서비스 카운터가 그 결과. ’스키마 건축 계획’의 설계 담당자는 “공간 자체를 즐길 수 있는 카페”를 주제로 고베 블루보틀을 기획했다고 말했다. 놋쇠로 마감한 서비스 테이블과 목재 의자, 화이트 & 그레이의 미니멀한 선반 등, 한 가지의 양식으로 묶이지 않는 고베 블루보틀의 인테리어는 현대 일본의 대표적인 실내 양식을 적절하게 대변한다.
한편, 한국 최초의 블루보틀 개점도 코앞으로 다가왔다. 블루보틀이 내점한 한국 1호점의 위치는 이곳에서 확인할 수 있다.
BLUE BOTTLE COFFEE Kobe
兵庫県神戸市中央区前町１
